近日，2024年江蘇省養(yǎng)老服務機構老年人營養(yǎng)餐大賽在蘇州舉辦。大賽主題為“蘇適養(yǎng)老，舒心助餐”，各設區(qū)市和省本級共組建了15支代表隊、60名參賽選手“同臺爭霸”，比拼廚藝“秀絕活”，引領健康、養(yǎng)生飲食新風尚。陽光養(yǎng)老集團廚師劉小華與兄弟養(yǎng)老機構的三名廚師組成的南通代表隊榮獲江蘇養(yǎng)老服務機構“老年人營養(yǎng)餐大賽”團體三等獎。

這是一場別開生面的技藝比拼，也是一場視覺與味覺的雙重盛宴。大賽現(xiàn)場，憑借新鮮的食材，來自全省各地的廚師們拿出看家本領，通過一道道精致美味的適老菜品，展示了不同的地方特色飲食文化，也處處彰顯著養(yǎng)老服務的溫度。

9月以來，在市民政局的牽頭指導下，陽光養(yǎng)老集團在公司廚師隊伍中開展選拔優(yōu)秀廚師，并認真參照省賽技術文件及項目要求，積極備戰(zhàn)，精練廚藝，于9月27日參加2024年南通市“福彩杯”養(yǎng)老服務機構老年人營養(yǎng)餐大賽南通地區(qū)選拔賽，劉小華與其他兄弟機構的三位廚師共同獲得了適老營養(yǎng)套餐二等獎和團隊二等獎的好成績，最終被選拔為參賽選手，在10月的省賽中一顯身手。

民以食為天，一粥一飯是美好生活的開始。通過此次賽事活動，陽光養(yǎng)老集團將深入實施積極應對人口老齡化國家戰(zhàn)略，在市民政局的領導下，秉承“善待長者，如侍父母”的服務理念，普及推廣營養(yǎng)膳食服務理念，不斷提升公寓廚師的專業(yè)技能和膳食管理水平，為長者提供高品質(zhì)、有溫度的陽光助餐服務，讓陽光長者的頤養(yǎng)生活充滿“幸福滋味”。